Yayla Çorbası - Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası

  • Kategori
    Çorbalar
  • Tarif
    Şef Mehmet KARCI
  • Hazırlanış Süresi
    20 Dakika
  • Kalori
    120 Kcal

Malzemeler;
*1 Fincan Pirinç
*3 Su Bardağı Su
*5 Yemek Kaşığı Yoğurt
*1 Yumurta
*15 Yemek Kaşığı Un
*2 Yemek Kaşığı Tereyağı
*2 Yemek Kaşığı Limon
*Tuz
*Nane

Hazırlanışı;
Su, tuz ve pirinçler tencereye alınır.
Pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
Ayrı bir kase de yoğurt, yumurta ve un iyice çırpılır.
Tenceredeki sudan karışıma eklenir.
Pirinçler yumuşayınca hızlıca karıştırarak yoğurtlu karışım süzgeç yardımı ile çorbaya eklenir. Kaynayana kadar karıştırılır. Kaynayınca kısık ateşte D-6 dk kaynatılır. Ara sıra karıştırmaya devam edilir. Limon eklenir.
Çorba piştikten sonra altı kapatılır.
Ayrı bir yerde tereyağı kızdırılarak nane ile karıştırılır. Çorbanın üzerinde gezdirilir. Karıştırılarak çorba hazır olur kaselere alıp servis edebilirsiniz.

Sizi Arayalım

FOTOĞRAFLAR

 

Yayla Çorbası Tarifi